Over 800.000 ton mad ryger i skraldespanden i Danmark hvert år. Det er ikke, fordi nogen er ligeglade. Det er, fordi en række små, fornuftige beslutninger tilsammen giver et urimeligt resultat.
Vi køber for meget
Tilbud på tre for to virker rationelt i butikken og ender ofte som en tredjedel i skraldespanden. Mængderabatter er kun en rabat, hvis varen bliver spist.
Vi læser datoen forkert
"Bedst før" bliver læst som "farlig efter". Det er den enkeltårsag, der er nemmest at gøre noget ved, og den koster danske husholdninger et betydeligt beløb hvert år.
Vi opbevarer forkert
Brød i køleskabet bliver gammelt hurtigere end brød på køkkenbordet. Æbler får agurker til at modne for tidligt. Små ting, stor effekt.
Og så er der spildet, før varen når hjem
Partier med forkert etiket, emballage der er blevet ændret, produktioner der blev for store. Varer der fejler nul og alligevel ikke kan sælges. Det er præcis dem, vi køber op – og det er derfor en tur i en kort dato butik faktisk gør en forskel, der rækker ud over din egen pengepung.
Det du kan gøre
Planlæg efter ugen frem for måneden, brug fryseren aktivt, og lad sanserne bestemme frem for datoen. Ingen af delene kræver, at du lægger dit liv om.
